Утренний кофе. Проблемы мышей-мясоедов
Исследование, опубликованное в Molecular Nutrition and Food Research, показало, что потребление красного мяса приводит к дисбалансу бактерий в кишечной микробиоте и усугубляет течение воспалительных заболеваний кишечника. Мышей кормили различными видами красного мяса (свинина, говядина и баранина) в течение двух недель, а затем вызывали воспаление в толстой кишке. Употребление красного мяса способствовало более острому воспалению, выработке избытка провоспалительных цитокинов и инфильтрации иммунных клеток в толстой кишке. Также у этих мышей было меньше штаммов бактерий Streptococcus, Akkermansia, Faecalibacterium и Lactococcus, но больше Clostridium и Mucispirillum. Подробнее.
Ученые и кулинары провели в Музее естественных наук Северной Каролины (США) семинары, на которых всех желающих обучали делать ферментированные продукты — кимчи, комбучу и чоу-чоу — в рамках программы популяризации науки. Образцы получившихся продуктов отбирали через 3 и 10 дней (чоу-чоу и кимчи) или через 4 и 8 дней (комбуча) и анализировали их микробный состав. Кимчи, приготовленный из капусты, поддерживает развитие совершенно иных микробных сообществ по сравнению с кимчи из дайкона. В комбуче же не было обнаружено микроорганизмов, связанных именно с зеленым или черным чаем. Эти данные согласуются с результатами предыдущих исследований, что демонстрирует эффективность и относительную доступность привлечения публики к работе специалистов некоторых областей. Подробнее.
Ученые из Финляндии и США недавно выявили у кошек породы Корат заболевание артерий, которое напоминает наследственную семейную гиперхолестеринемию у людей. У больных кошек очень высокий уровень холестерина в крови, липидные отложения в кровеносных сосудах, сердечная и почечная недостаточность, а также тромбоз артерий конечностей. Оказалось, что заболевание у кошек, как и у большинства людей, развивается из-за мутации в гене LDLR, кодирующем рецептор липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Однако для людей характерен доминантный тип наследования, а для кошек — рецессивный. Примерно пятая часть кошек породы Корат имеет дефектный ген без каких-либо симптомов. Это открытие не только может помочь заводчикам, но и открывает интересные перспективы для изучения гиперхолестеринемии. Дело в том, что у кошек отсутствует важный ген, связанный с регуляцией холестерина, — PCSK9. У людей этот ген регулирует количество рецепторов ЛПНП в печени. Следовательно, ранее считалось, что отсутствие PCSK9 защищает кошек от заболеваний артерий, усиливая работу рецепторов ЛПНП и улучшая выведение холестерина из организма. Но защита оказалась неполной, и это позволяет изучать дефекты рецептора ЛПНП без учета влияния PCSK9. Подробнее.
У девочек с ранним началом менструации (до 11 лет) и у женщин, которые родили ребенка до 21 года, в два раза выше риск развития диабета 2 типа, сердечной недостаточности и ожирения и в четыре раза выше риск развития тяжелых метаболических нарушений. Напротив, позднее половое созревание и роды генетически связаны с большей продолжительностью жизни, медленным эпигенетическим старением и сниженным риском возрастных заболеваний, включая диабет 2 типа и болезнь Альцгеймера. Исследование было основано на анализе почти 200 тысяч женщин из проекта UK Biobank, результаты опубликованы в журнале eLife. Всего авторы идентифицировали 126 генетических маркеров, которые опосредуют влияние раннего полового созревания и родов на старение. Многие из этих маркеров участвуют в хорошо известных путях, таких как сигнальные пути IGF-1, гормона роста, AMPK и mTOR, ключевых регуляторов метаболизма и старения. Подробнее.
ISG15 — это негативный регулятор интерферонового ответа; его отсутствие приводит к стойкому, но слабо выраженному повышению экспрессии генов, стимулируемых интерфероном 1 типа, и сопутствующему воспалению. Исследователи из США обратили внимание, что люди с дефицитом ISG15 в некоторой степени защищены от вирусных инфекций. Они решили воспроизвести этот эффект у здорового организма (пока что у хомячков и мышей). Напрямую подавлять ISG15 — плохая идея, так что авторы вводили в их организм мРНК, кодирующие фрагменты 10 белков, которые связаны с интерфероновым ответом и в первую очередь отвечают за противовирусную защиту. Экспрессия этих белков в клеточной линии увеличила ее устойчивость к вирусу Зика, вирусу везикулярного стоматита и SARS-CoV-2, а также защитила мышей от гриппа, а хомячков — от летальной дозы SARS-CoV-2. Подробнее.
Меню
Все темы
0






