Ожидание удовольствия от острой пищи заглушает боль

Любовь к острой пище и связанные с ней ожидания от употребления острого соуса усиливают приятные ощущения. Нелюбовь, напротив, обостряет болезненное жжение от острой пищи. Это показали авторы статьи в PLoS Biology — тем самым они подтвердили, что наше восприятие окружающего мира в значительной степени зависит от наших ожиданий, причем в формировании отрицательных и положительных субъективных ощущений задействованы разные механизмы.

Credit:
123rf.com

Ожидания от события влияют на то, как человек воспримет это событие. В медицине, например, это проявляется в виде эффекта плацебо при ожидании положительного результата от терапии и эффекта ноцебо в ситуации, когда пациент предполагает ухудшение от назначенного лечения. Ожидания могут сочетать в себе сенсорные (модальность, вид стимула и его интенсивность) и гедонистические (убеждение о том, насколько данный стимул будет приятен или неприятен) компоненты. При этом один и тот же стимул может вызывать разные гедонистические ожидания у разных людей и в разных контекстах. Группа ученых из Китая и США исследовала влияние гедонистической составляющей ожидания на субъективные переживания.

Эффекты плацебо и ноцебо развиваются в результате активности разных отделов головного мозга: в первом случае основную роль играет дорсолатеральная префронтальная кора (DLPFC) и система вознаграждения, а во втором — гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковая ось. Все это обеспечивает модуляцию дорсальной области передней поясной коры (ACC) и передней островковой доли (AI). При этом плацебо незначительно влияет на нейронную сигнатуру боли (NPS) — активность нейронов головного мозга (латеральная соматосенсорная и медиальная лимбическая области коры), по вспышкам которой можно отслеживать изменения ноцицептивной боли (возникающей при повреждающем воздействии).

В качестве сенсорного стимула исследователи использовали острый соус. Одним людям нравится острая пища, и они будут ожидать положительных ощущений от употребления соуса. Другие острую пищу не любят, и их ожидания будут окрашены негативными эмоциями. Для изменения интенсивности стимула ученые использовали соусы разной степени остроты (с разным количеством капсаицина, вызывающего чувство жжения путем активации рецепторов TRPV1 на ноцицептивных нейронах), а также чистую воду для полоскания рта. Всего в исследовании участвовали 22 человека, которым не нравились острые соусы, и 24 любителя этого вида продуктов. В ходе эксперимента испытуемые сообщали ученым свою субъективную оценку остроты соуса, а изменение активности головного мозга фиксировалось с помощью фМРТ. Также участники оценивали, насколько им нравится вкус соуса, то есть описывали гедонистический опыт. При этом иногда участники получали визуальные подсказки о степени остроты соуса, а иногда — нет.

Согласно полученным данным, субъективное восприятие остроты соуса, а также активация областей AI и DLPFC, сильно зависели от ожиданий относительно интенсивности остроты продукта. При этом даже когда обе группы демонстрировали одинаковые сенсорные ожидания, положительные гедонистические ожидания в группе любителей острой пищи снижали ощущаемую интенсивность остроты (жжения), вызывали повышение активности в областях AI, ACC и DLPFC и приводили к появлению сигнатуры удовольствия. Отрицательные гедонистические ожидания в группе антипатий к соусу приводили к усилению NPS. То есть, гедонистические ожидания определяют осознание людьми своего субъективного опыта. Положительные ожидания активируют систему вознаграждения и процессы интеграции информации, а негативные ожидания усиливают ноцицептивные или отрицательные аффективные процессы.

Визуальные подсказки об остроте соуса усиливали активацию AI и DLPFC и приводили к появлению сигнатуры удовольствия, но только у любителей острой пищи. Ученые предполагают, что в AI происходит интеграция сенсорной и висцеральной (внутренней) информации, что позволяет создать интероцептивный образ тела, задействованный в процессе принятия решений. Область DLPFC связана с процессами интеграции, лежащими в основе перцептивного и ценностного принятия решений. Ожидания, спровоцированные визуальными подсказками, влияли на фактические соматосенсорные сигналы и изменяли субъективные ощущения.

Таким образом, нейрогенный эффект ожидания оказался асимметричным. Предвкушение положительного опыта усиливает позитивные субъективные ощущения и может приводить к эффекту плацебо. Ожидание негативного эффекта приводит к обострению субъективного чувства дискомфорта и может быть причиной эффекта ноцебо. Ученые считают, что выявленные ими зависимости открывают новые пути для разработки индивидуальной терапии, в частности, для лечения болевого синдрома.



Нейронная сигнатура, связанная с распознаванием вознаграждения, ослаблена при тяжелой депрессии

Источник

Luo Y. et al. The expectations humans have of a pleasurable sensation asymmetrically shape neuronal responses and subjective experiences to hot sauce // PLoS Biology. 2024 Oct 8;22(10):e3002818. DOI: 10.1371/journal.pbio.3002818

Добавить в избранное

Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта. Узнать больше.

Настройки файлов cookie

Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта, анализа трафика и показа персонализированной рекламы. Вы можете изменить настройки в любой момент.

Категории файлов cookie:

Необходимые

Эти cookie обеспечивают базовую функциональность сайта — вход в аккаунт, безопасность, оформление заказов. Отключение невозможно.

Функциональные

Функциональные cookie используются для обеспечения работы отдельных функций сайта, а также для запоминания ряда пользовательских предпочтений (например, выбранный язык, товары в корзине), с целью улучшения качества предоставляемого сервиса.

Отключение этого типа файлов cookie может привести к тому, что некоторые сервисы или функции сайта станут недоступны или будут работать некорректно. В результате, вам может потребоваться повторно вводить определённую информацию или настраивать предпочтения при каждом посещении сайта вручную.

Аналитические

Аналитические файлы cookie, включая сторонние аналитические cookie, помогают нам понять, как вы взаимодействуете с нашим сайтом. Эти файлы не собирают информацию, позволяющую установить вашу личность. Все данные обрабатываются в агрегированной и анонимной форме.

Рекламные

Рекламные cookie, включая сторонние, используются для создания пользовательских профилей и показа рекламы, соответствующей вашим интересам и предпочтениям при просмотре сайтов.

Эти cookie позволяют персонализировать рекламные сообщения, которые вы видите, делая их более релевантными. Они также могут использоваться для ограничения количества показов одной и той же рекламы и для оценки эффективности рекламных кампаний.